ここ1年で買うようになった食材があります。
店としては信濃屋、カルディ、成城石井です。
いま泉 絶品キムチ（甘辛） （成城石井店にて）
辛いことは辛いですが、りんごのすりみが入っていて甘みを感じます。
原材料は白菜、ニラ、りんご、にんにく、砂糖、食塩、にんじん、しょうが、赤唐辛子粉、アミエビ塩辛、イカ塩辛です。
白菜は茨城県産のブランド・霜降り白菜です。
たれがねっとりとしているので、コクがあるように思います。
さっぱりと食べたい方は他のキムチがいいかもしれません。
羊のチーズが賞味期限まぎわで安くなっているときに購入して、チーズのオリーブオイル漬けを作っています。
羊のチーズ（他にブリー、カマンベール、モッツァレラなど）
オリーブオイル（適当に安いやつで）
乾燥ディル（カルディにて）
ブラックオリーブ（カルディにて）
牛乳と羊乳のミックスで作られるイタリア産のランゲリーノのチーズは、ここだけの話、家族に内緒でこっそり一人で食べます。
スイーツよりはるか効果てきめんに疲れが吹っ飛びます。
自分にはこれがたのみの綱です。
ハーブの中で乾燥ディルが一番ねっとりチーズとオリーブオイルに合う気がします。
爽やかさがたまりません。
以前は生のローズマリーも浸けていたのですが、ディルに負けるので、ローズマリーは入れなくなりました。
ローズマリーも乾燥してなんぼですね。
このカルディのブラックオリーブは200円台で安いし、しょっぱくないし、切れているので重宝します。
チーズのオリーブオイル漬けの保存容器はフランスARK社のジャムジャーです。
使い勝手がよく、ふたも強化ガラスビンも丈夫で、もぉー気持ちが楽です。
ビールはジャケ買いです。
いまだに自分の中ではビールは贅沢品で、一週間に一回飲むかどうかです。
飲むタイミングは楽しみにしているテレビ番組、お笑い芸人ヒロシのBS朝日「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」を見るときに、番組をツマミにして飲みます。
ビールが安売りしているときに買い、写真を撮り、一週間に一度楽しみにしているテレビ番組を見て飲む、というセコイ飲み方をしています。
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