よく買う食材

 

ここ1年で買うようになった食材があります。

 

店としては信濃屋、カルディ、成城石井です。

 

 

 

いま泉   絶品キムチ(甘辛)  (成城石井店にて)

 

 

 

 

辛いことは辛いですが、りんごのすりみが入っていて甘みを感じます。

 

原材料は白菜、ニラ、りんご、にんにく、砂糖、食塩、にんじん、しょうが、赤唐辛子粉、アミエビ塩辛、イカ塩辛です。

 

白菜は茨城県産のブランド・霜降り白菜です。

 

たれがねっとりとしているので、コクがあるように思います。

 

さっぱりと食べたい方は他のキムチがいいかもしれません。

https://www.imaizumi-kimuchi.com/index.php

 

 

 

 

 

羊のチーズが賞味期限まぎわで安くなっているときに購入して、チーズのオリーブオイル漬けを作っています。

 

 

羊のチーズ(他にブリー、カマンベール、モッツァレラなど)
オリーブオイル(適当に安いやつで)
乾燥ディル(カルディにて)
ブラックオリーブ(カルディにて)

 

 

 

 

牛乳と羊乳のミックスで作られるイタリア産のランゲリーノのチーズは、ここだけの話、家族に内緒でこっそり一人で食べます。

 

スイーツよりはるか効果てきめんに疲れが吹っ飛びます。

 

自分にはこれがたのみの綱です。

 

 

 

 

 

 

ハーブの中で乾燥ディルが一番ねっとりチーズとオリーブオイルに合う気がします。

 

爽やかさがたまりません。

 

以前は生のローズマリーも浸けていたのですが、ディルに負けるので、ローズマリーは入れなくなりました。

 

ローズマリーも乾燥してなんぼですね。

 

 

このカルディのブラックオリーブは200円台で安いし、しょっぱくないし、切れているので重宝します。

 

 

 

 

チーズのオリーブオイル漬けの保存容器はフランスARK社のジャムジャーです。

 

使い勝手がよく、ふたも強化ガラスビンも丈夫で、もぉー気持ちが楽です。

 

 

 

 

ビールはジャケ買いです。

 

 

 

 

いまだに自分の中ではビールは贅沢品で、一週間に一回飲むかどうかです。

 

飲むタイミングは楽しみにしているテレビ番組、お笑い芸人ヒロシのBS朝日「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」を見るときに、番組をツマミにして飲みます。

 

 

ビールが安売りしているときに買い、写真を撮り、一週間に一度楽しみにしているテレビ番組を見て飲む、というセコイ飲み方をしています。

 

 

 

 

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