きれいな蕎麦  紬山荘

山梨県北杜市にあるオーベルジュ・紬山荘(つむぎさんそう)ですだち蕎麦をいただきました。

 

車で行く場合は長坂IC、電車の場合は小淵沢駅で降ります。

紬山荘近くの景色は田んぼや畑が多くひらけていて、期待値上がりました。

 

 

 

 

向きを変えると富士山がうっすら見えました。

 

 

 

 

紬山荘に到着。もみじの緑に黒の外観の対比がいいですね。

 

 

 

 

おじゃまします。築200年の古民家を移築して建てられたそうです。

 

 

 

 

 

 

テーブル席とお座敷席があり、テーブル席を予約しました。

 

 

 

 

 

 

蕎麦のコース(1900円 )で蕎麦をすだち蕎麦(プラス250円)、蕎麦大盛り(プラス350円)、ビール(600円)を注文しました。

 

前菜

 

 

 

 

すだち蕎麦

 

この綺麗さ、繊細さがスマホ写真で伝わりますかね。
冷たいつゆの中にもすだちの果汁がたっぷり入っていて、この清涼感ハマります。
一緒にビールを注文しましたが、ビールより爽やかなので、ビール不要でした。

 

 

 

 

自分はたいがい蕎麦屋では天ぷらそばか鴨そばを注文します。
お蕎麦だけでは満たされないからです。
でも、すだちをたっぷり味わえるすだち蕎麦いいです。
すだち蕎麦を注文する時は大盛りにしたら、長く蕎麦を味わえますし、つゆもごくごくいけます。
いくらでもいけます。

 

 

クリームチーズ入りジュレ

 

 

 

 

ビールよりもデザートよりも清涼感ある冷たいすだち蕎麦に、もれなくはまってしまったのでした。

 

 

紬山荘

山梨県北杜市高根町村山西割3113-2
Tel:0551-47-6690

営業時間
11:30~14:00
18:00~20:00(LO)予約制

定休日 水曜日

紬山荘
紬山荘は、八ヶ岳南麓の豊かな自然の中に古民家を移築して生まれた、歴史とモダンの融合する空間です。八ヶ岳伏流水でつくる十割そばや美味しいワインを心行くまでお愉しみください。小淵沢駅から車で15分。リゾート地・清里へのアクセスも良好です。

 

 

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