自分は葉っぱが巻かれた和菓子が好きです。
逆に言うと、葉っぱが巻かれてない和菓子はあまり食べません。
和菓子は葉っぱが巻かれてないと甘ったるそうに見えてしまい、躊躇してしまいます。
冒頭の和菓子は町田の小田急のデパ地下にある禅寺丸本舗の草餅です。
笹の葉に巻かれて、笹の清涼感も楽しめます。
禅寺丸本舗の和菓子は、和菓子にしてはわりと甘さが控えめなので時々買います。
笹の葉に包まれた抹茶の寒天
栗の葉に包まれた栗きんとん
柿の葉に包まれた柿の餡が入ったまんじゅう
桜の葉に包まれた桜餅
たぶん自分は葉の香りをかぎたいから、和菓子を買うのかもと思えてきました。
苦手意識のある食べ物でも、興味を持てない食べ物でも、葉に包まれていたら、自分の場合話は別です。
世の中にもっと生の葉に包まれた食べ物や料理が増えてほしいと願っています。
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