2023年に食べた麺を振り返る その3

 

六本木の国立新美術館に行く際に立ち寄るラーメン屋が、利尻昆布ラーメン くろおびです。

 

冒頭の写真は熟成くろおびラーメン(塩)にねぎをトッピングしたものです。(1300円+150円)

 

熟成くろおびラーメン(塩)

 

 

 

具はチャーシューバラ1枚、ロース1枚、メンマ2本、とろ玉1個、ネギ、海老ワンタン2個

 

チャーシューはとろとろ

 

メンマは自分の中ではトップクラス

 

ワンタンの中に海老が入っているのがうれしい限りです。

 

カイワレ大根とかクレソン、糸とうがらしがおしゃれです。

 

スープは化学調味料不使用の昆布だしのもので、繊細な感じです。

 

ここのラーメンは淡麗系ラーメンで、パンチのある濃いラーメンを好む方には物足りなさを感じるかもしれません。
しょうゆもあります。

 

ここのラーメンは全体的にバランスがいいと思います。

 

利尻昆布ラーメン くろおび

東京都港区六本木4丁目12−5 六本木144ビル
水曜定休
11:00-14:45
17:00-20:30

 

 

 

ちなみにくろおび六本木店の隣りの店は、ささみかつで人気のイマカツ 六本木店です。

 

概念変わる系のとんかつ屋です。

 

 

 

 

ここの売りはささみかつです。

 

自分はささみかつや一口ヒレカツが入っているミックスフライを注文しました。

 

ささみかつですが、一口食べて、「どういうこと?」と、びっくりしました。

 

ふわふわで口の中でささみが溶けてしまうような食感です。

 

自分の中ではこれまでささみを過小評価していたので、とにかくびっくりでした。

 

この日は揚げ物を食べる気分ではなかったのですが、14時過ぎで行列が少ないのを目にして、この機会でないとこの店には入れないと思い、30分ほど待って入りました。

 

もたれるような揚げ物ではないせいか、ソースの作用なのか、食べ進めるうちにスイッチが入ってしまい、別で牡蠣フライも注文しました。美味しかったです。

 

ここはいつも行列がすさまじいので、待ちは覚悟で14時ぐらいに行くことをおすすめします。

 

 

イマカツ 六本木本店

東京都港区六本木4丁目12−5
日曜定休
11:30-15:30
18:00-22:00

 

 

 

玄蕎麦 もち月

 

 

町田駅のとなりの成瀬駅から徒歩8分ほどのところにある蕎麦屋です。

 

 

 

 

特筆すべき点は、美味しいとんかつも食べれてしまうことです。

 

 

 

 

現在の店主はかつてひばりが丘の蕎麦の名店【たなか】で修行をし、店主の父親は目黒のとんかつの名店【とんき】で修行をして、八王子で20年間とんかつ屋を営んでいたそうです。

 

ここではワインも飲んでしまいますね。

 

自分はこの店の売りは蕎麦ととんかつだと思っていました。

 

ですが、隣りに座った若いご夫婦の会話を聞いて、えっ?と耳を疑いました。

 

女性 「何を注文する? メニュー見る?」

 

男性 「俺はもう決まっているから」

 

自分 (とんかつだよね?)

 

男性 「だし巻き卵」

 

え〜〜〜〜!

 

それで周りを見渡してみると、だし巻き卵を注文している人が多いことに気がつきました。

 

こちらの店でだし巻き卵を食べたことはありませんが、自分もだし巻き卵は大好きです。

 

かつて居酒屋で目が覚めるようなだし巻き卵を食べたことがあり、その味を時々思い出したりします。

 

でも、この店で、とんかつを差し置いて、だし巻き卵を注文することはできないですよ。。。自分には。

 

とんかつを飽きるほど食べて、今日は別のメニューでもいいかな、という境地にはまだ達してません。

 

いつか気持ちに余裕があったら、だし巻き卵を注文しようと思います。

 

こちらの店はおしゃれで食事も美味しいので混みます。1巡目でお店に入れない場合は1時間ぐらい待ちます。

 

時間をよくよく考えて来たほうがいいです。

 

 

玄蕎麦 もち月

東京都町田市小川2-3-23
火・第1、第3月定休
11:30~14:30
17:30~19:30

 

 

 

蕎麦 萬両  海老天ぷら蕎麦

 

 

 

蕎麦と天ぷらが美味しい町田の蕎麦屋です。

 

上の写真は自分の中では海老の天ぷら蕎麦の完成形だと思っています。

 

海老3本のうち1本はシソ巻きで、頭もカラッと揚がっていて、天ぷらも蕎麦も全てが繊細に作られています。

 

でも、ランチ時に天ぷら蕎麦を食べれることは稀です。

 

店主1人で作っているため、繁忙の時間帯(12時台)には天ぷらは提供されません。

 

かといって、14時近くでは蕎麦が残っていません。

 

来店にはかなりの時間の差し加減が必要です。

 

 

蕎麦 萬両 

東京都町田市原町田6丁目17−18 フジビル87
月曜定休
12:00-14:30
17:30-21:00

 

 

 

麺ではありませんが、町田のとんかつの店を1軒紹介します。

 

とん久  おろしひれかつ定食(1705円)

 

 

とんかつが美味しく、大根おろしが多めなので、さらっと食べれてしまいます。

 

 

 

 

母息子が昭和感がある店でひっそりと営んでいるため、みょうに応援したくなってしまうお店です。

 

とんかつの他にアジフライや牡蠣フライなど、メニューが多めでテイクアウトができます。

 

すぐ近くにテイクアウト専門のまぐろ間二があり、いろんな新鮮な魚貝のお刺身が売られているため、両方の店でテイクアウトするのもいいかと思います。

 

とん久 

東京都町田市木曽町1464-10
火曜定休
11:00-14:00
16:30-21:40

 

 

comment