そば切り萬両  町田の料亭風蕎麦

 

町田駅の近くにある蕎麦屋 萬両でランチしてきました。

 

ごく普通の内装ですが、清潔感が漂っています。大事ですよね。

 

 

 

 

 

 

海老と野菜の天ぷらの盛り合わせ

 

 

 

この店当たりだ。

 

 

 

 

鴨南と鶏肉のだんごときのこ蕎麦

 

 

 

 

 

 

きのこがとてもおいしかったです。

 

写真では伝わらないと思いますが、仕事が実に丁寧で、泣きそうになりました。

 

駅の近くで、丁寧な料理を予約なしで食べるっていう経験がこれまでなかったんですよね。

 

この店を知るのがとても遅過ぎた感じがしています。。。

 

 

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この2021年の夏何度もこの店に利用しました。

 

この店はコロナ対策をされていますし、もともと清潔感が漂っているので、なんとなく安全かな、と思って利用しています。

 

メニューから海老と野菜の天ぷらの盛り合わせがなくなって、残念に思っていたのですが、ただの海老4本の天ぷらを頼んだら野菜がついてきました! (嬉し泣き) ただし、ご主人が一人で調理しているため、忙しい時には注文できません。

 

 

 

 

うれしいことにみょうがや山芋の天ぷらがのっていました。

 

海老の頭が付いていて、大事に食べました。

 

 

 

 

やまかけ蕎麦、冷やしきのこ汁

 

 

 

だし巻き卵

 

 

 

あと、この店に行くことがあったら、13時までに訪れてください。

 

13時以降では蕎麦がなくなる確率が相当高く、多くの客が入店できないのを目にしました。

 

また、ご主人が一人で厨房に立っていますので、立て込むと天ぷらは作ってくれません。

 

12時ジャストぐらいに店に行くのがいいかと思います。

 

注意事項としては、そんなところです。

 

 

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2023年5月の平日の14時以降に行ってきました。

 

蕎麦が売れきれてなくて、しかも天ぷらを揚げてくれました。

 

ラッキ〜。

 

 

 

 

この店は基本、海老の頭も揚げます。

 

そして、この日は海老シソ巻きでした。

 

天ぷらにシソの爽やかさが合いました。

 

これは記憶に残る天ぷらです。

 

海老だけではなく、全部の天ぷらをシソ巻きにしたらいいのに、と思いました。

 

いや、シソ巻き天ぷらが流行って、日本全国の天ぷら屋はシソ巻きが基本、という時代がくればいいのに、とすら思いました。

 

 

そば切り 萬両

 

東京都町田市原町田6-17-18

tel. 042-720-0147

12:00~14:30
17:30~20:00

月曜定休

 

 

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