檜原村のバーベキュー場谷合の離れ小島編の続きです。
吊り橋近くに位置する離れ小島は、ダイナミックな景観ではないものの、とても落ち着ける場所で気にいっています。
吊り橋はあまり人が通りません。
人が通っても気にならない場所です。
谷合の他の場所にはない、抜け感があります。
この日は友人がビア缶チキンを作ってくれました。
ビールを半分残した缶を丸鶏の中に入れ、蒸し焼きにするバーベキューならではの料理です。
アルミホイルなべはセリアで買ったそうです。
じゃがいもをスライスし焼いて、焼いたカマンベールをつけて食べるのも美味しいです。
焼いたカマンベールは何にでも合うため、バーベキューには2つほど持っていきます。
同じアルミホイル鍋でいろいろ燻製を試しました。中に100円のケーキクーラーを入れて高さを調節しています。
炭火というのは何を焼いても美味しくなりますね。
キャンプが流行るわけです。
＜つづく＞
バーベキュー場 谷合
東京都西多摩郡檜原村395
042-598-0017
9:00 ー 18:30
年中無休
駐車場（1台）：1,100円
管理費：大人500円、子ども（3歳〜小学生）250円
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