3月の上旬のふきのとうの時期に、町田市野津田の農家料理 高宮に行ってきました。
待ちに待った春がやっと来て、ふきのとうのてんぷらをどこかで食べたいと思っていました。
前から気になっていた、野津田の高宮さんに行ってみることにしました。
事前にふきのとうが出るか聞かずに、特にそこは期待せずに、出たらラッキー、な感じで行ってきました。
信州塩尻の五一ワインのグラスを注文。
お造りとか食べたかったのですが、3000円、3800円のコースは事前に予約をしないと提供できないとのことで、2000円のコースを注文しました。
先付けの器、料理は撮り忘れました。。
前菜キターー！
予想以上に手がこんでいて、びっくり。
食べる前に拍手する、自分。
で、これらの料理が、土の色そのまんまの黄土色の器とマッチしていて、食べる前に即、どこの器か聞く、自分。
笠間焼で、気難しいおばあさんが作られたとのことで、作家名までは聞き出せず。
本膳
期待を裏切らず、ふきのとうの天ぷら出ました。よっしゃー。
急な訪問だったため、カマドだきのごはんではなく、土鍋ごはんでした。
デザート
4月中旬のたけのこの時期、たけのこの燻製を提供する予定とのことで、必ずや再訪しようと決めこんでいましたが、外出自粛令が発令され、行けず。。。無念。。
収束した際は、必ずや再訪します。
農家料理 高宮
東京都町田市野津田町800-2
042-734-3336
ランチ 11時30分～14時30分。
ディナー 火・土・日のみ営業、要予約。
17時30分～20時30分。
定休日 水・木曜日
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