AW Kitchen 多摩センターで去年の秋に食べたビーツのサラダと根菜パスタの写真も撮っていたので、アップします。
パンはじゃがいもとローズマリーが入ったもちもちパンでした。
これがめちゃくちゃ美味しくって、買ってかえりたいなぁ、ここでしか食べれないのか、コノヤロウ、ぐらいに思いましたね。
ご馳走さまでした。
庭の整った形の株立ちの落葉樹を見ながら、落葉樹こそ樹形が大切なんだなと感じ入りました。
ここの緑化事業をしているGreen wiseという会社が気になり、調べてみました。
有名どころでは、二子玉川の高島屋の植栽を手がけたり、屋上庭園などで賞をとっているようです。
それで、さらにぐぐったところ、調布の深大寺ガーデンを手がけているようでして、そこの焚き火料理レストランMarutaに行きたくなりました。お高いですが、絶対に行きます。
またほかに、ゴルフ場の中にあるAW Kitchenの富津店が気になります。
for your informationです。
Malta
Maruta
深大寺ガーデンに一軒家の薪火料理の店 Marutaが出来ました。 暖炉の薪火で焼いた料理を大皿に盛り、5.5ｍのロングテーブルを囲んで皆でシェア。時には一人でも気楽に過ごせる、そんな店にしたいと考えています
www.maruta.green
AWkitchen 富津店
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